Pretzel

Es un tipo de galleta o pan horneado con forma de lazo. Su origen es alemán, y es bastante popular en Alsacia, América del Norte y Australia. Este nombre se debe a que su forma recuerda a dos brazos entrelazados.

El brezel ha sido el emblema de los panaderos desde principios del s. XIV hasta hoy.

La forma que tiene este pan es la que se emplea con más frecuencia. Del brezel, al igual que de otros panes, se cuentan numerosas leyendas, sobre todo, del origen de su forma. En la Edad Media, la elaboración de los brezel estaba reservada a un círculo limitado de personas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Pretzel

Galletas

La galleta (del francés galette) es un pastel horneado, hecho con una pasta a base de harina, mantequilla, azúcar y huevos.

Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados (como frutos secos, chocolate, mermelada y otros).

Existen varias tipos de galletas según su forma de preparación o según sus ingredientes, por ejemplo:

* Oblea: galleta larga blanda con diferentes capas de relleno, también llamada wafer.
* Galletones: una galleta grande individual, generalmente con valor nutritivo agregado.
* Pretzel o lacito: tipo de galleta con una forma particular.
* Galleta de la fortuna: cierto tipo de galleta que se puede adquirir en restaurantes orientales, que contiene un mensaje de fort

http://es.wikipedia.org/wiki/Galleta

Postres

El postre es el plato de sabor dulce que se toma al final de la comida.Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce, incluso si su objetivo no es ser ingerido al final de la comida, como sería el caso de las galletas o las magdalenas.


http://es.wikipedia.org/wiki/Postre